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Was ist „Suwa“, ein traditionelles Getränk, das Einheimische in den Häusern und Tavernen von Asmara gerne trinken?

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Richtige Antwort: Ein fermentiertes bierähnliches Getränk

Suwa ist ein traditionelles fermentiertes Bier aus Hirse, Gerste oder Mais, das mit Gesho-Blättern verfeinert wird. Es hat einen geringen Alkoholgehalt und ist fest in das eritreische Sozialleben integriert; es wird bei Hochzeiten, Feiertagen und täglichen Zusammenkünften serviert. Es wird typischerweise zu Hause in traditionellen Tongefäßen namens „Tsahali“ zubereitet.

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