Quale bevanda tradizionale del Kirghizistan è fatta con latte di cavalla fermentato ed è nota per il suo gusto leggermente aspro e frizzante?
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Il kymyz è una bevanda tradizionale nomade profondamente radicata nella cultura kirghisa. Viene prodotto facendo fermentare il latte crudo di cavalla in otri di pelle chiamati saba, spesso affumicati con legno di pino per conferire un aroma distinto. È apprezzato per il suo alto valore nutrizionale e i benefici digestivi.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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