Welches traditionelle kirgisische Getränk wird aus fermentierter Stutenmilch hergestellt und ist für seinen leicht säuerlichen, prickelnden Geschmack bekannt?
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Kymyz ist ein traditionelles Nomadengetränk, das tief in der kirgisischen Kultur verwurzelt ist. Es wird durch die Fermentierung von roher Stutenmilch in Ledersäcken namens Saba hergestellt, die oft mit Kiefernholz geräuchert werden, um ein einzigartiges Aroma zu verleihen. Es wird für seinen hohen Nährwert und seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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