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马法(Maafe)是一道风味浓郁的花生酱炖菜,在包括几内亚在内的整个西非都备受喜爱。它由花生、西红柿、洋葱和各种香料制成浓郁的酱汁,通常与鸡肉、牛肉或根茎类蔬菜一起慢炖。这道菜反映了该地区的农业资源丰富,因为花生是当地的主食作物。照片:Marshiayers, Wikimedia Commons, CC0。
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来源:维基百科 (CC BY-SA)
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