¿Cuáles son los ingredientes principales del ayimolou, un plato callejero tradicional muy popular en Lomé?
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El ayimolou es un alimento básico y reconfortante de la comida callejera togolesa, elaborado cocinando juntos arroz y frijoles carita, a menudo con una pizca de sal local o leche de coco. Tradicionalmente se sirve con una salsa picante de pimiento frito llamada shito y se puede comer en el desayuno, el almuerzo o la cena.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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