Was sind die Hauptzutaten von Ayimolou, einem beliebten traditionellen Street-Food-Gericht, das in Lomé weit verbreitet ist?
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Ayimolou ist ein beliebter Grundnahrungsmittel der togolesischen Straßenküche, bei dem Reis und Augenbohnen zusammen gekocht werden, oft mit einer Prise lokalem Salz oder Kokosmilch. Es wird traditionell mit einer scharfen, gebratenen Pfeffersauce namens Shito serviert und kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gegessen werden.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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