¿Qué sopa fría tradicional lituana de remolacha se disfruta a menudo en Vilnius durante el verano?
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El šaltibarščiai es una sopa fría de remolacha de color rosa vibrante, un plato lituano por excelencia, especialmente popular durante los cálidos meses de verano. Hecha con kéfir, remolachas cocidas, pepinos y eneldo, normalmente se sirve con patatas cocidas calientes, creando un contraste delicioso. Su sabor refrescante y su llamativo color la convierten en una experiencia culinaria única.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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