¿Cómo se llama la popular comida callejera tanzana que consiste en una tortilla de patatas fritas, muy popular en Dodoma?
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El chips mayai, que se traduce como 'patatas fritas y huevos' en suajili, es la comida reconfortante favorita de Tanzania. Se hace friendo patatas y luego vertiendo sobre ellas huevos batidos sazonados para crear una tortilla deliciosa y saciante.
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