Wie heißt das beliebte tansanische Streetfood, das aus einem Pommes-Omelett besteht und in Dodoma sehr beliebt ist?
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Chips mayai, auf Suaheli „Pommes und Eier“, ist Tansanias beliebtes Leibgericht. Es wird zubereitet, indem Kartoffeln gebraten und dann gewürzte, verquirlte Eier darübergegossen werden, um ein köstliches, sättigendes Omelett zu erhalten.
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