古巴的国菜是什么？由手撕牛肉与番茄、辣椒和洋葱一起文火炖煮而成。

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正确答案: Ropa vieja

Ropa vieja在西班牙语中意为“旧衣服”，是古巴备受喜爱的国菜。这个名字源于一个古老的传说：一个穷人为了养家糊口，将自己的衣服撕碎并烹煮，祈祷奇迹能把破布变成美味的牛肉炖菜。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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