Qual è il nome del piatto nazionale di Cuba, composto da carne di manzo sfilacciata stufata con pomodori, peperoni e cipolle?
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Ropa vieja, che in spagnolo significa "vestiti vecchi", è l'amato piatto nazionale di Cuba. Il nome deriva da un'antica leggenda su un uomo povero che sfilacciò e cucinò i propri vestiti per nutrire la sua famiglia, pregando per un miracolo che trasformasse gli stracci in un ricco stufato di manzo.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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