Wie heißt das kubanische Nationalgericht, das aus geschmortem Rindfleisch in Streifen mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln besteht?
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Ropa vieja, was auf Spanisch "alte Kleider" bedeutet, ist das beliebte Nationalgericht Kubas. Der Name stammt von einer alten Legende über einen armen Mann, der seine eigene Kleidung zerriss und kochte, um seine Familie zu ernähren, und um ein Wunder betete, das die Lumpen in einen reichhaltigen Rindfleischeintopf verwandelte.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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