Vietnam es el segundo mayor exportador de café del mundo. ¿Qué variedad de grano de café constituye la mayor parte de su cosecha?
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Vietnam domina el mercado mundial del café Robusta, que prospera en las Tierras Altas Centrales del país. Los granos de Robusta tienen un sabor más fuerte y amargo y el doble de contenido de cafeína que el Arábica. Este cultivo resistente es la base del famoso café helado con leche condensada de Vietnam, cà phê sữa đá.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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