Come si chiama l'esclusivo piatto nazionale del Tagikistan, preparato con pane, cipolle e palline di formaggio essiccato?
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Il qurutob è un amato piatto nazionale tagiko tradizionalmente servito in una grande ciotola di legno e mangiato con le mani. Consiste in strati di pane piatto sfogliato immerso in una salsa calda a base di palline di formaggio salato sciolto, guarnito con cipolle fritte, erbe fresche e pomodori. Foto: Zosya95, Wikimedia Commons, CC0.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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