Per quale fruttomare di fama mondiale e pescato in modo sostenibile è particolarmente famosa la Malpeque Bay sull'Isola del Principe Edoardo?
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Le ostriche Malpeque sono celebrate in tutto il mondo dagli amanti dei frutti di mare per il loro sapore pulito, dolce e metallico. Huesero famose a livello internazionale per la prima volta all'Esposizione Universale di Parigi del 1900, dove furono giudicate le ostriche più gustose del mondo. Ancora oggi vengono pescate nelle fredde e pulite acque della Malpeque Bay.
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