Für welche weltberühmten, nachhaltig gefischten Meeresfrüchte ist die Malpeque Bay auf Prince Edward Island besonders bekannt?
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Malpeque-Austern werden von Meeresfrüchte-Liebhabern weltweit für ihren reinen, süßen und leicht metallischen Geschmack gefeiert. Internationale Berühmtheit erlangten sie erstmals auf der Weltausstellung 1900 in Paris, wo sie zu den schmackhaftesten Austern der Welt gekürt wurden. Auch heute noch werden sie aus den kalten, sauberen Gewässern der Malpeque Bay geerntet.
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