Qual prato tradicional albanês, frequentemente feito com cordeiro e iogurte, é popular em Tirana?
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O Tavë Kosi é um querido prato nacional albanês, particularmente popular em Tirana, consistindo de cordero (ou às vezes frango) assado com arroz, coberto com uma camada espessa e saborosa de iogurte e ovos. O nome traduz-se como "caçarola de leite azedo", em referência ao iogurte. É celebrado pelos seus sabores reconfortantes e textura cremosa, sendo frequentemente considerado um clássico da culinária caseira albanesa. Foto: MirelaAndoni, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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