Welches traditionelle albanische Gericht, oft mit Lammfleisch und Joghurt zubereitet, ist in Tirana beliebt?
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Tavë Kosi ist ein beliebtes albanisches Nationalgericht, das besonders in Tirana geschätzt wird und aus gebackenem Lamm (oder manchmal Huhn) und Reis besteht, bedeckt mit einer dicken, herzhaften Schicht aus Joghurt und Eicreme. Der Name bedeutet "Sauermilchauflauf" und bezieht sich auf den Joghurt. Es ist für seine wohltuenden Aromen und seine cremige Textur bekannt und gilt oft als Grundnahrungsmittel der albanischen Hausmannskost. Foto: MirelaAndoni, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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