Quiz
制作墨西哥浸汁三明治 (torta ahogada) 必不可少的一种传统本地面包是什么，它外皮酥脆、内心松软？
点一下你的选择
正确答案: Birote
正宗的 torta ahogada 必须使用瓜达拉哈拉特有的类似酸面团的盐面包 birote salado。它厚实而酥脆的外皮可以防止三明治在浸入辣辣椒酱和番茄酱时散架。相传在19世纪60年代干预期间，一位法国面包师留下了这个食谱。照片：Pahari Sahib, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0。
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来源：维基百科 (CC BY-SA)
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