¿Qué clásico estofado de ternera francés se cree que influyó lingüísticamente en el nombre del plato 'phở'?
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Muchos historiadores culinarios creen que el 'phở' es una adaptación vietnamita del estofado francés 'pot-au-feu'. Los franceses introdujeron el consumo de ternera en Vietnam durante el periodo colonial, y la similitud fonética de 'feu' (fuego) con 'phở' apoya esta popular teoría.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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