Qual è l'ingrediente principale del classico piatto francese "Coq au Vin"?
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Coq au Vin significa letteralmente "gallo al vino", e questo tradizionale stufato francese presenta pollo brasato con vino, pancetta, funghi e spesso aglio. Sebbene tradizionalmente preparato con un gallo, le versioni moderne utilizzano solitamente il pollo. È un piatto rustico celebrato per i suoi sapori ricchi e profondi, spesso associato alla regione della Borgogna.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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