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Le coq au vin signifie littéralement "coq au vin", et ce ragoût français traditionnel met en vedette du poulet braisé avec du vin, des lardons, des champignons et souvent de l'ail. Bien qu'il soit traditionnellement préparé avec un coq, les versions modernes utilisent généralement du poulet. C'est un plat rustique célèbre pour ses saveurs riches et profondes, souvent associé à la région de Bourgogne.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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