¿Qué comida tradicional inuit consiste en piel y grasa de ballena cruda y congelada?
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El muktuk es un alimento tradicional muy valorado hecho de ballena de Groenlandia, narval o beluga. Es rico en vitamina C, lo que históricamente ayudó a las comunidades árticas a prevenir el escorbuto en una tierra sin frutas frescas. Tiene un sabor a nuez y normalmente se come crudo, aunque también se puede freír.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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