¿Cuál es la hierba verde principal para hacer la auténtica salsa chimichurri argentina?
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El chimichurri argentino tradicional se basa en perejil liso fresco picado finamente, combinado con ajo, orégano, aceite de oliva y vinagre. Aunque el cilantro es popular en otras salsas latinoamericanas, rara vez se usa en el chimichurri argentino clásico, diseñado para acompañar la carne asada.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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