Come si chiama l'alimento base del Malawi, una polenta densa tipicamente preparata con farina di mais?
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La nsima è il pilastro culinario del Malawi, consumata in quasi ogni pasto. Tradizionalmente viene modellata in porzioni e servita insieme al ndiwo, che può consistere in verdure, fagioli o carne. Nel 2017, l'UNESCO ha inserito la nsima nella sua lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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