Wie heißt das Grundnahrungsmittel in Malawi, ein dicker Brei, der typischerweise aus Maismehl hergestellt wird?
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Nsima ist das kulinarische Rückgrat Malawis und wird zu fast jeder Mahlzeit gegessen. Sie wird traditionell zu Bällchen oder Fladen geformt und zusammen mit Ndiwo serviert, das aus Gemüse, Bohnen oder Fleisch bestehen kann. Im Jahr 2017 nahm die UNESCO Ndiwo bzw. Nsima in ihre Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit auf.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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