Quale iconico sandwich aperto con tacchino, pancetta e salsa Mornay è stato inventato a Louisville?
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L'Hot Brown è stato creato nel 1926 al Brown Hotel di Louisville dallo chef Fred Schmidt. Ha ideato questo ricco e caldo sandwich per soddisfare gli ospiti affamati che desideravano qualcosa di unico dopo una lunga notte di danze. Rimane un amato pilastro culinario in tutto lo stato.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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