Welches kultige offene Sandwich mit Putenfleisch, Speck und Mornay-Soße wurde in Louisville erfunden?
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Das Hot Brown wurde 1926 im Brown Hotel in Louisville von Küchenchef Fred Schmidt kreiert. Er entwickelte das reichhaltige, warme Sandwich für hungrige Gäste, die sich nach einer langen Tanznacht etwas Einzigartiges wünschten. Es ist nach wie vor ein beliebter kulinarischer Klassiker im ganzen Bundesstaat.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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