Quel ravioli vapeur traditionnel Newari, fourré de mélasse sucrée ou de noix de coco, a la forme d'une figue?
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Le yomari est une spécialité festive de la communauté Newar, traditionnellement préparée lors du festival post-récolte de Yomari Punhi. La garniture sucrée, généralement composée de chaku (jus de canne à sucre concentré) et de graines de sésame, est enveloppée dans une fine pâte de farine de riz.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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