Qual comida de rua icônica, feita de pão folhado de ervilha amarela com recheios salgados, se originou em Port Louis?
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O dholl puri é amplamente considerado o prato nacional das Maurícias. Originário de trabalhadores contratados indianos em Port Louis, este pão folhado fino e macio é feito de ervilhas amarelas moídas e geralmente servido quente com curry de feijão-manteiga, rougaille e chutneys.
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