Qual è il piatto nazionale del Gabon, un ricco stufato a base di pollo e burro di palma?
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Il Poulet Nyembwe è ampiamente considerato il piatto nazionale del Gabon. Il termine nyembwe deriva dalla parola myene per l'olio di palma, che conferisce allo stufato la sua caratteristica salsa ricca e rossastra. Viene tradizionalmente servito con banane plantain o manioca.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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