Quiz
防止米饭粘连？
点一下你的选择
正确答案: 先淘米至水变清澈
烹饪前，在滤锅中将米饭在水龙头下冲洗，直到水不再浑浊。这会洗掉使米粒粘在一起的松散淀粉。水中的油大部分会浮在上面，作用很小。煮好后，静置片刻，然后用叉子拨松。
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