¿Evitar el arroz pegajoso?
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Enjuaga el arroz antes de cocinarlo en un colador bajo el grifo hasta que el agua ya no esté lechosa. Esto elimina el almidón suelto que hace que los granos se peguen. El aceite en el agua flota en gran parte en la superficie y hace poco. Después de cocinar, déjalo reposar un rato y suéltalo con un tenedor.
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