Qu'est-ce que le « smørrebrød » dans la cuisine danoise ?
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Le smørrebrød est une tartine ouverte traditionnelle danoise, composée généralement d'une tranche de pain de seigle beurrée garnie de divers ingrédients comme de la charcuterie, du poisson, du fromage ou des tartinades. Souvent décoré avec soin, c'est un incontournable du déjeuner au Danmark qui met en valeur le savoir-faire culinaire et la créativité. Historiquement, il a évolué d'un simple pain beurré à un repas élaboré pour les travailleurs.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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