Der 1880 gegründete Mercado Central in San José ist berühmt für welche einzigartige lokale Eissorte?

Der legendäre Stand Lolo Mora auf dem Zentralmarkt serviert seit 1901 sein geheimes Sorbetera-Eisrezept. Dieses einzigartige Dessert zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mischung aus warmen Gewürzen wie Muskatnuss, Nelken und Zimt aus. Es hat eine leicht eisige Textur, die sich völlig von herkömmlicher Vanille unterscheidet, was es zu einer beliebten lokalen kulinarischen Tradition macht.