Was ist das Hauptgetreide für Shah Plov, ein typisches Festgericht der aserbaidschanischen Küche?
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Reis ist der Star des Shah Plov, der in einer Kruste aus Gazmak (Fladenbrot) zubereitet wird, die die Aromen von Fleisch, Trockenfrüchten und Gewürzen einschließt. Wegen seiner prunkvollen Präsentation bedeutet der Name 'König-Plov'.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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