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为什么鸡肉河粉（phở gà）在20世纪30年代末突然成为河内流行的替代品？
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正确答案: 每周特定几天禁止出售牛肉
由于殖民政府颁布法令禁止在周一和周四销售牛肉，鸡肉河粉于1939年首次问世。为了维持生意，聪明的街头小贩改用鸡肉，创造出一种更清淡但同样深受喜爱的改良版。
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来源：维基百科 (CC BY-SA)
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