Nel folklore tradizionale europeo, a cosa servivano le foglie appiccicose della Pinguicola?
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Le foglie di Pinguicola contengono potenti enzimi in grado di scomporre le proteine. In Scandinavia, tradizionalmente si versava latte caldo sulle foglie per farlo cagliare, ottenendo un prodotto lattiero-caseario denso e delizioso simile allo yogurt chiamato tättmjölk. Foto: Noah Elhardt, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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