Wofür wurden die klebrigen Blätter des Gemeinen Fettkrauts in der europäischen Folklore traditionell verwendet?
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Fettkrautblätter enthalten starke Enzyme, die Proteine abbauen können. In Skandinavien übergoss man traditionell warme Milch mit den Blättern, um sie gerinnen zu lassen, wodurch ein dickes, köstliches joghurtähnliches Milchprodukt namens Tättmjölk entstand. Foto: Noah Elhardt, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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