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La poutine combina patatas fritas crujientes y requesón fresco cubiertos con salsa de carne caliente. Surgió en la región de Centre-du-Québec y se ha convertido en un querido símbolo cultural. La tourtière es otro clásico, pero es un pastel de carne tradicional que normalmente se sirve durante las fiestas.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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