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恺撒鸡尾酒于1969年由调酒师沃尔特·切尔(Walter Chell)创造,旨在庆祝卡尔加里一家新意大利餐厅开业。他的灵感来源于“意式蛤蜊面”(spaghetti alle vongole)的风味。如今,它被广泛视为加拿大的国民鸡尾酒,每年消耗数百万杯。
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来源:维基百科 (CC BY-SA)
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