¿Con qué guarnición se sirve más tradicionalmente un contundente guláš de ternera en los pubs checos y eslovacos?
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Mientras que los húngaros prefieren el gulash en sopa, los checos y eslovacos adaptaron el plato convirtiéndolo en un estofado espeso y cargado de cebolla. Casi siempre se acompaña de 'knedlíky', que son rodajas de pan de molde cocido al vapor. Estas rebanadas suaves y esponjosas son ideales para absorber hasta la última gota de la sabrosa salsa.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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