¿Cómo se llama el plato nacional de Cabo Verde cocinado a fuego lento, hecho con maíz, frijoles y carne o pescado?
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La cachupa es el querido plato nacional de Cabo Verde, y cada isla tiene su propia variante. Las sobras de cachupa a menudo se fríen a la mañana siguiente y se sirven con un huevo frito, un favorito del desayuno conocido como cachupa refogada.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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