Quale contorno tradizionale di Zagabria, spesso servito con tacchino arrosto, consiste in pasta piatta al forno?
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I mlinci sono un contorno tradizionale croato e sloveno, spesso descritto come un tipo di pasta piatta al forno o pane piatto sottile. Si preparano cuocendo al forno un impasto sottile fino a renderlo secco e croccante, per poi ammorbidirlo solitamente con acqua calda o sughetto prima di servirlo, soprattutto insieme a tacchino o oca arrosto. Questa preparazione unica conferisce loro una consistenza particolare e li rende un accompagnamento molto amato per i pasti festivi.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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