Quel plat d'accompagnement traditionnel de Zagreb, souvent servi avec de la dinde rôtie, consiste en des pâtes plates cuites au four ?

Les mlinci sont un accompagnement traditionnel croate et slovène, souvent décrit comme une sorte de pâte plate cuite au four ou de pain plat fin. Ils sont préparés en cuisant une pâte fine jusqu'à ce qu'elle soit sèche et croustillante, puis généralement attendris avec de l'eau chaude ou du jus de cuisson avant d'être servis, notamment avec de la dinde ou de l'oie rôtie. Cette préparation unique leur confère une texture distincte et en fait un accompagnement apprécié pour les repas de fête.

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Source : Wikipédia (CC BY-SA)