¿Cómo se prepara y sirve tradicionalmente la carne de res al pedir 'phở tái' en un restaurante vietnamit?
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'Phở tái' incluye finas láminas de carne cruda colocadas directamente sobre los fideos de arroz cocidos. Al verter el caldo hirviendo en el tazón, este cocina la carne al instante, manteniéndola increíblemente tierna, jugosa y llena de sabor.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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