Quel burrito frit, incontournable de la cuisine Tex-Mex et de l'Arizona, aurait été inventé à Tucson ?
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La chimichanga aurait été inventée par accident au El Charro Café de Tucson lorsqu'une fondatrice a fait tomber un burrito dans une friteuse. Pour éviter de jurer devant ses jeunes nièces, elle a crié "chimichanga", un mot d'argot espagnol, créant ainsi un plat légendaire du Sud-Ouest américain.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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