Welcher frittierte Burrito, ein Grundnahrungsmittel der Tex-Mex- und Arizona-Küche, soll angeblich in Tucson erfunden worden sein?
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Die Chimichanga soll versehentlich im El Charro Café in Tucson erfunden worden sein, als die Gründerin einen Burrito in eine Fritteuse fallen ließ. Um vor ihren jungen Nichten nicht zu fluchen, rief sie "Chimichanga", ein spanisches Slangwort, womit ein legendäres Gericht des amerikanischen Südwestens entstand.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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