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Qual é o principal ingrediente do Keshi Yena, um prato tradicional de Curaçao recheado com carne temperada?

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Resposta certa: Uma roda de queijo oca

O Keshi Yena, que significa queijo recheado, é um prato emblemático e muito querido de Curaçao. Ele surgiu na época colonial, quando os trabalhadores escravizados pegavam cascas descartadas de queijos holandeses como o Edam, recheavam-nas com carnes temperadas, passas e azeitonas, e depois as assavam para criar uma obra-prima rica e saborosa. Foto: La Cocina de Caputto Ricardo Caputto, Wikimedia Commons, CC BY 3.0.

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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)

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