Quel colorant rouge naturel, historiquement prisé par les colonisateurs espagnols, est récolté sur de minuscules cochenilles vivant sur les cactus d'Oaxaca ?
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Le colorant de cochenille est produit à partir d'insectes minuscules qui vivent sur des figuiers de Barbarie. Avant les colorants synthétiques, il était très convoité dans le monde entier pour produire une couleur écarlate brillante et durable. À l'époque coloniale, c'est devenu la deuxième exportation la plus précieuse du Mexique après l'argent, utilisée pour teindre les robes de la royauté européenne et des cardinaux. Photo : Wikimedia Commons, Domaine public.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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